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Germán Moyano, Autor de nuestra Carta de Cocktails.
En sus años de experiencia supo entender a su corta edad que la coctelería y el arte de mezclar ingredientes pueden crear experiencias para todos los gustos. De lo dulce a lo amargo, de lo fuerte a suave, la infinidad de combinaciones que nos brindan sus obras hacen descubrir sabores y sentidos.
Cocktails de Autor:
Jagger Mule: $1.900
En Vaso de Cobre, Jagger, Almibar, Lima, Cordial de Manzana y Ginger Ale.
Toping: Manzana y Menta.
Sofie Fatale: $1.900
Ron macerado de uva, cordial de uva, menta, frutos rojos y soda.
Topping: Twist de Limón y Menta.
Apple Fizz: $1.900
Gin, Jugo de Limón, Cordial de Manzana, Half & Half, Bitter Manzana.
Italian Sunset: $1.900
Gin, Flot de Campari, Pepino, Limas y azucar.
In the Surface: $1.900
Gin, Cointreau, Menta, Fernet, Jugo de Limón y Top de gaseosa lima-limón.
Tomate un Mate: $1.900
Gin, Almíbar de Yerba Mate, Jugo de Limón, Maracuyá, Top de Tónica.
Malvinas: $1.900
Vodka, Licor de Durazno, Aperol, Bianco, Jugo de Limas en Copa Presidente.
Bitter & Sour: $1.900
Cynar, Vermouth Rosso, Jugo de Naranja, Jugo de Pomelo, Clara de Huevo, Azucar y Limon.
Mi Reina: $1.900
Gancia, jugo de pomelo, limón, cerezas.
Sureño: $1.900
Vodka, Cynar, limón, té de manzana.
Cocktails Sin Alcohol:
Magnolia: $1.200
SIN ALCOHOL
Almibar de Lavanda, Pomelo, Limón y Tónica.
Afrodita: $1.200
SIN ALCOHOL
Lima, Almíbar, Hibiscus y Pomelo.
Acompañado de Flores Aromáticas.
Son of the Peach: $1.200
SIN ALCOHOL
Te de durazno y Mango, jugo de limon, pulpa de maracuya y almíbar..
Acompañado de Flores Aromáticas.
Te Calmas: $1.200
SIN ALCOHOL
Te de Manzana y Miel, almíbar de canela y anís, jugo de limon.
Gin Tonics:
Combinaciones de Gin recomendadas: $1.600
N1: Clásico con Limón.
N2: Frambuesa y Pomelo.
N3: Arándanos y Lima.
N4: Pepino, Jengibre y Limón.
N5: Naranja y Cardamomo.
Medidas de GIN
Hendricks (Escocia) : $2.500
Bulldog (Inglaterra) : $2.600
Tanqueray (Inglaterra) : $2.000
Monkey (Inglaterra): $3.100
Principe de los Apostoles (Argentina) : $2.200
Bombay Saphire (Inglaterra) : $2.300
Cerveza:
Consultar Tirada o Porrones.
Cocktails Clásicos:
Mojito Clásico: Fresco $1.700
Ron Havana, Menta fresca, Azucar, Limon y Soda.
Cynar Julep: Fresco Herbal $1.700
Aperitivo Cynar a base de hierbas y alcachofas, Jugo natural de pomelo, Limon, Azucar y soda.
Caipiroska: Fuerte Fresco $1.700
Vodka, Lima y Azúcar.
Negroni: Fuerte Seco $1.700
Gin, Campari y Vermú Rosso.
Gimlet: Fresco Dulce $1.700
Gin, Jugo Exprimido de Lima y Azucar.
Tom Collins: Fresco Cítrico $1.700
Gin, Jugo de Limón, Soda y Azúcar.
Tequila Sunrise: Fuerte Dulce $1.700
Tequila, Jugo de Naranja y Granadina.
Sex on the Beach: Fuerte Dulce $1.700
Vodka, Licor de durazno, Jugo de Naranja y Jugo de Arándanos.
Epuyen: Frutal (Cocktail sin alcohol) $1200
Frutos Rojos, Lima y Naranja.
Daiquiri Clásico: Fuerte Cítrico $1.700
Ron Havana 3 Años, Jugo Natural de Limón. (Consultar con otros Ron)
Margarita: Fuerte Cítrico $1.700
Tequila José Cuervo Silver, Cointreau (Licit Triple Sec Francés a base de Cáscaras de naranjas), Jugo natural de Limón, Labeado de Sal o Azucar.
Spritz: Suave Dulce/Amargo $1.700
Aperol (Aperitivo italiano a base de infusión de hierbas y raíces), Champagne, Soda y Naranja.
Gancia Batido: Suave $1.700
Aperitivo Gancia, Limón y Azucar
Cuba Libre: Suave Gasificado $1.700
Ron Havana 3 años, Limón Natural y Coca-Cola.
Americano $1.700
Campari, vermouth Rosso, agua con gas.
Campari sour $1.700
Campari, Limón, Azúcar, Clara de Huevo.
Manhattan $1.700
Vermouth Rosso, Whisky Bourbon, Angostura.
Expresso Martini $1.700
Vodka, azúcar, Licor de café, café.
White Russian $1.700
Vodka, Crema de Leche, Licor de café.
Black Russian $1.700
Vodka, Licor de café.
Hanky Panky $1.700
Gin, Vermouth Rosso, Fernet.
The South Side $1.700
Gin, Menta, Limón, Azúcar.
Boulevard Coffee $1.700
Whisky Bourbon, Vermouth Rosso, Campari, licor de café.
Vodka Naranja: Fuerte Cítrico $1.700
Vodka y Jugo Natural de Naranja.
Vodka+Speed: $1.700
Vodka+RedBull: $1.700
Vodka Absolut + Speed: $1.800
Vodka Absolut + Red Bull: $1.900
Jägermeister + Speed: $1.800
Jägermeister + Red Bull: $1.900
Jugos Naturales y Gaseosas:
Limonada de Frambuesa: $1200
Limonada de Menta y Jengibre: $1200
Epuyen (Cocktail sin Alcohol): Frutos Rojos, Naranja y Lima: $1200
Jugo de Naranja: $1200
Gaseosas: $ 800 – Agua: $ 600
Coca-Cola / Sprite / Fanta / Coca-Cola Zero / Agua Orizon