Carta de Sushi

Sushi Rolls Fríos:

Roll Phila especial: $6.500
Salmón del pacifico, philadelphia y palta.

Roll Doble Fuego Rojo: $6.500
Langostinos blanqueados, salmón rosado, phila y palta. Láminas de frutillas por fuera y furikake (mix de frutos secos y algas).

Roll Ebi: $6.500
Langostinos rebozados en panko, queso phila, palta por fuera sellada y crocantes de papa.

Roll Gamba: $7.000
Relleno de salmón, atún, verdeo y queso phila, cubierto de langostinos blanqueados y bañado con crema de langostinos.

Roll Vegano 1: $6.000
Hummus de frijoles negros, verduras crocantes y palta.

Roll Vegano 2: $6.000
Verduras salteadas, crocantes de papa con palta, tofu, y frutos secos.

Roll Phila pop $6.500

Roll relleno de salmón fresco, palta y queso crema. Texturizado con quínoa crocante inflada.

Roll Salmón parcha real $7.800
Roll relleno de langostinos panko, palta y queso crema. Cubierto de salmón caramelizado sobre un espejo de almíbar peruano de maracuyá.

Roll de Ceviche: $6.600
Roll caliente y apanado relleno de langostinos panko. Cubierto de ceviche bañado en salsa acevichada con crocantes de maíz frito.

Sushi Rolls Calientes:

Tiger roll: $6.500
Salmón, palta y verdeo rebozados en panko.

Pulpo Harry: $7.000
Langostinos, queso phila, palta, rebozado en panko y pulpo al wok por encima.

Hate Fish: $6.500
Lomo y palta, cubierto con lomo al wok y teriyaki, verdeo, semillas de sésamo y apanado en panko.

Pequeña huerta ( 20 piezas ) $14.000
5 Phila especial
5 Ebi roll
5 Pulpo Harry (Caliente)
5 Doble Fuego Rojo

Huerta tibia ( 25 piezas ) $17.500

10 Gamba
5 Doble Fuego Rojo
10 Pulpo Harry (Pulpo Harry)

Huerta XL (35 piezas) $24.000

10 Phila especial 
5 Tuna
5 Ebi Roll
10 Tiger (Caliente)
5 Nigiris surtidos

Temaki Phila $6.600
Conos de arroz envueltos en alga, rellenos de salmón fresco palta y queso crema (2 unidades).

Temaki ceviche $6.600

Conos de arroz envueltos en alga rellenos de ceviche de salmón, bañados en salsa acevichada y maíz frito (2 unidades).

Temaki vegetariano $5.500
Conos de arroz envueltos en alga, rellenos de verduras crocantes y hummus de coliflor y mix de frutos secos. Opción vegana sin queso. (2 unidades)