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Malbec
Rutini Malbec $3.400
Rojo intenso, con matices azulados. En nariz, se presenta frutado, con notas de ciruela, vainilla y anís; mientras, en boca, se reafirman los acentos aciruelados. Los taninos, muy presentes pero amables, destacan su personalidad.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Año de cosecha: 2018.
Variedad: 100% Malbec de Altamira, Gualtallary y La Consulta.
Crianza: 80% Roble Francés nuevo; 20% Roble Americano nuevo.
Enólogo: Mariano Di Paola.
Cabernet Franc Malbec
Rutini Cabernet Franc Malbec $2.600
Color violáceo con destellos rubí. En nariz presenta aromas especiados de azafrán, curry y ahumados. Se destacan también notas mentoladas, tomate cocido y orégano fresco. En boca es un vino redondo, se destaca el gusto frutado de la ciruela y el cassis. Su acidez bien lograda le da un toque de frescura.
Temperatura de servicio: 16-18°C.
Potencial de guarda: 6 años
INFORMACIÓN TÉCNICA
AÑO DE COSECHA: 2018.
VARIEDAD: 50% Cabernet Franc y 50% Malbec. VIÑEDO: Valle de Uco.
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: 100% del corte. CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés. ROBLE: roble francés, 10% nuevo, 90% de 2° y 3° uso.
ALCOHOL: 14,3%.
ACIDEZ: 5.43.
pH: 3,78.
ENÓLOGO: Lic. Mariano Di Paola.
Malbec
Encuentro Malbec $2.600
Rojo granate intenso y concentrado, con destellos violáceos. La impetuosa nariz típica de la variedad regala además armonías florales (violeta) y el brío de los frutos rojos y negros frescos (cereza, cassis). En boca, los taninos son corpóreos y ricos en vahos a cacao amargo y frutas maceradas. Intenso y complejo, es dueño de una muy lograda acidez que promete una guarda media de cinco años.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Temperatura de servicio: 14-17°C.
Potencial de guarda: 10 años.
Año de cosecha: 2018
Variedad: 100% Malbec de Gualtallary.
Crianza: 9 meses.
Roble: 30% Francés nuevo y 70% de 2do uso.
Farm. Maloláctica: 100% Volumen.
Alcohol: 13,6%.
Acidez: 5,32 g/l.
pH: 3,7.
Enólogo: Lic. Mariano Di Paola.
Calle Constantini
$21750
Atractivo color amarillo con destellos dorados. Muy interesante en nariz, se perciben notas a frutas tropicales como maracuyá. A medida que toma temperatura, se descubren notas lácticas como la manteca, o pan horneado. En boca, de cuerpo medio, refrescante y franco, invita a otro sorbo.
Trumpeter Chardonnay
$8.500
Intenso color amarillo verdoso. Los primeros aromas que impactan en la nariz recuerdan a fruta madura de carozo (durazno) con un toque de vainilla, proveniente de la crianza en roble. Redondo y suave, en boca, entrega dejos a frutos tropicales (ananás) combinados con un fino marco mineral.
Chardonnay Reserve
Trumpeter Reserve Chardonnay $12.250
Intenso de color amarillo verdoso. Los primeros aromas que impactan en la nariz recuerdan a fruta madura de carozo (durazno) con un toque de vainilla, proveniente de la crianza en roble. Redondo y suave, en boca, entrega dejos de frutos tropicales (ananás) combinados con un fino marco mineral.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Temperatura de servicio: 9 – 10°C.
Año de cosecha: 2018.
Variedad: 100% Chardonnay.
Viñedos: Tupungato, Mendoza.
Fermentación Maloláctica: 30%.
Crianza: 6 Meses el 30% del corte.
Roble: 100% Francés nuevo.
Alcohol: 13,3%.
Acidez: 5,85 g/l.
pH: 3,35.
Enólogo: Lic Mariano Di Paola.
Malbec
Trumpeter Malbec $3.700
Intenso de color amarillo verdoso. Los primeros aromas que impactan en la nariz recuerdan a fruta madura de carozo (durazno) con un toque de vainilla, proveniente de la crianza en roble. Redondo y suave, en boca, entrega dejos de frutos tropicales (ananás) combinados con un fino marco mineral.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Temperatura de servicio: 9 – 10°C.
Año de cosecha: 2018.
Variedad: 100% Malbec.
Viñedos: Tupungato, Mendoza.
Fermentación Maloláctica: 30%.
Crianza: 6 Meses el 30% del corte.
Roble: 100% Francés nuevo.
Alcohol: 13,3%.
Acidez: 5,85 g/l.
pH: 3,35.
Enólogo: Lic Mariano Di Paola.